Brousek lze použít pro ostření keramických nožů. Součástí ostřiče je stojánek, na který by měl být nůž položen. Stojánek zajistí správný úhel ostření. Jeho jedinečná konstrukce usnadní jeho použití a díky malé velikosti se dobře skladuje. Pokyny k použití:Navlhčete ostřič.. Položte nůž na stojánek ostří směrem od vás.. Lehce pohybujte ostřičem souběžně tam a zpět a tlačte na něj ukazováčkem. Začněte ostřit od rukojeti nože a skončete na špičce. Pro zajištění úplné ostrosti opakujte dvakrát nebo třikrát na každé straně.. Po dokončení ostřič důkladně umyjte vodou a zbavte jej všech zbytků.. Upozornění: nesprávným použitím může dojít k poškození čepele nože..